Piatto unico20 min · Facile · 1 porzione

Crema di Ceci con Crostini Integrali — 340 kcal

L'alternativa proteica vegetale con più fibre del ricettario: crema di ceci con tahina e crostini integrali, 10 g di fibre a porzione.

Crema di ceci con paprika e crostini integrali
340kcal
18 gProteine
42 gCarboidrati
10 gGrassi
10 gFibre

Ingredienti

  • 200 g di ceci cotti (anche in scatola, sciacquati)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di tahina (crema di sesamo)
  • Succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
  • 2 fette di pane integrale, paprika dolce

Procedimento

  1. Frulla i ceci con aglio, tahina, succo di limone e 2-3 cucchiai d'acqua fino a una crema liscia.
  2. Aggiusta di sale e aggiungi un pizzico di paprika dolce.
  3. Taglia il pane a cubetti e tostali in forno a 180 °C per 8 minuti.
  4. Versa la crema in una ciotola, condisci con un filo d'olio e una spolverata di paprika.
  5. Servi con i crostini caldi per intingere.

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